Day1-7 越後番屋酒場 @ 竹葉糰子‧新潟‧佐渡島

體驗完職人壽司之後，導遊接著帶我們再續攤，去體驗一下有別於壽司屋的居酒屋夜生活。居酒屋據說是起源於江戶時代，當時是論斤論兩在賣酒的，後來為了讓客人買了酒方便直接就可以在店裡喝，所以居酒屋就兼賣起了下酒菜，後來這種經營型態大受歡迎，就迅速擴散到日本全國各地，如今已經演變為日本的一種大眾酒館，也變成日本獨一無二的飲食文化。(OS：這不就是古時候的客棧嗎XD。)

日本有的居酒屋也像台灣一樣，用餐前店家會招待一盤自慢的小菜(お通し／突き出し)，目的為用以歡迎客人之意，而提供物美價廉、好喝、好吃的酒菜與當地料理，正是居酒屋吸引人的所在。然而早期居酒屋大多是以日本男性上班族為主的聚會或社交場所，但是隨著職業婦女越來越多，現在的居酒屋，也可以看到不少女性上班族喝酒聊天，而不時也會有一些年輕情侶在居酒屋裡喝酒約會。

我們今天要去的居酒屋，是以提供新潟郷土料理與新潟94種地酒自豪的「越後番屋酒場」，這家居酒屋的位置也很好找，就在JR新潟站對面左前方的路上，交通超級方便。整個門面也裝潢的古色古香，還有兩尊三角形的不倒翁，這種三角形不倒翁據說是越後才有，是代表新潟的獨特鄉土玩具、民俗藝品。除了三角形不倒翁，越後番屋酒場的入口也很有趣，是一個只有到大人腰部高度的小門，進去時必須半蹲側身才進的去，大家也許都有去過日本的居酒屋，但是這樣半蹲側身進居酒屋的經驗，可就不一定有了。接著一進到裡面，馬上就可以感受到古老的氣氛，一整個感覺就是電影裡才會出現的場景，木製的隔間、包廂，讓人覺得好懷舊。最特別的是一個大木桶，原本以為是用來儲藏東西的，沒想到木桶本人也是包廂說XD。

越後番屋酒場
JR新潟駅前東急イン１F店
〒950-0901新潟県新潟市中央区弁天1-2-4
電話：025-245-0011
営業時間：毎日16:00～0:00

越後番屋酒場
http://www.dreamlink.co.jp/banya-echigo/
三角だるま(三角形不倒翁)
http://www.city.agano.niigata.jp/kankou/tokusan_sankaku.html
幻魚
http://japan-web-magazine.com/japanese/food/genge/index.html

▼古色古香的越後番屋酒場。